
鶏肉のさっぱり梅ソースかけ♪
梅のクエン酸で疲労回復、老化予防♪
このレシピの生い立ち
疲労回復
老化予防
ごはんが進みます。
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老化予防
ごはんが進みます。
梅のクエン酸で疲労回復、老化予防♪
このレシピの生い立ち
疲労回復
老化予防
ごはんが進みます。
鶏肉は身の部分に切り込みを入れて火を通りやすくしておく。
長ネギはぶつ切り、ショウガは薄切りにしておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面を焼き、取り出して油は捨てます。
3の鍋で2の長ネギと生姜を炒め、Aを加え煮立てます。
4に肉を戻し入れ、中火で15分煮て肉を取り出します。
5の鍋に種を除いた梅干しを加え、水(分量外)を適量加えて好みの味にし、とろりとするまで煮ます。
肉を一口大に切り、6のソースをかけてできあがり☆
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