作り方
- 1
卵と砂糖をボウルに入れて湯煎でしっかり泡立てる。
- 2
そこに、レモンオイル入れて、２度振りした小麦粉いれてゴムベラでさっくり混ぜ合わす。
- 3
溶かしバターを加えよく混ぜたら、レモン型に流す。
- 4
電気オーブンで１９０℃１５分
焼けたら、型から出して冷ます。 -
- 5
冷めたら、湯煎で溶かしたレモンチョコを付けて冷ます。完成。
-
- 6
卵がMサイズなら、２の時にポッカレモンを大１位入れた方がふんわりします。
ホワイトチョコの時もレモン汁少し入れたほうが -
コツ・ポイント
レモンチョコよりホワイトチョコの方が上品な味でお薦めです。溶かしたチョコはサラサラですけど、しばらく置いてとろとろにして、すばやく塗る。ゆっくり作業してると、チョコが固まります。|´･ω･)ﾉ
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