ベーコンは１ｃｍ角くらいの拍子切りにする。
ニンニクは皮をむいておく。
ボールにカルボナーラソースの材料を合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク潰し器でニンニクをつぶしたら火をつける。（中火）

ニンニクがふつふつとなりだしたら、ベーコンを入れて炒める。少し焦げ目がつくくらいまで炒める。

沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを入れてくっつかないようにかき混ぜる。

茹であがったスパゲッティをフライパンに入れ、ソースと和える。
そこ卵黄を加え、さらに和える。

スパゲッティの茹で時間が残り２分くらいになったら、フライパンにカルボナーラソースの材料を加え、弱火で温める。

お皿に盛って、黒コショウをたっぷりかけながら食べてください☆