簡単でも美味♪りんごのアーモンドケーキ
じょな @cook_40031402
アーモンドの風味と甘酸っぱいリンゴの酸味で、幸せ~なお味になりました♪
１時間あれば焼きあがりますよ(^^)/
このレシピの生い立ち
林檎大好き♪いつもの定番アップルケーキもいいけれど、もう少しコクのあるケーキが食べたくなったので作ってみました。
簡単でも美味♪りんごのアーモンドケーキ
アーモンドの風味と甘酸っぱいリンゴの酸味で、幸せ~なお味になりました♪
１時間あれば焼きあがりますよ(^^)/
このレシピの生い立ち
林檎大好き♪いつもの定番アップルケーキもいいけれど、もう少しコクのあるケーキが食べたくなったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター大さじ１(分量外）で、小さめの乱切りにしたりんごをうっすら透き通るまでフライパンで軽く炒めて冷ましておく。
-
- 2
バターをボウルに入れ泡だて白っぽくなってきたら、砂糖を３回くらいに分けて加え、シャリシャリしなくなるまで良くすり混ぜる。
-
- 3
先に割ほぐしておいた卵を少しずつ「２」に加えながら良く混ぜる。
- 4
卵が混ざったら、冷ましておいたりんごを加える。
-
- 5
あらかじめ併せてふるっておいたアーモンドプードルと薄力粉をふるい入れて切るようによく混ぜ込む。練らないこと。
- 6
型に分量外のバターを塗ってから「5」を流し入れる。型の隅まで入るようにしながら表面をならす。
-
- 7
このまま焼いてもいいですが、飾りつけをしたかったら、スライサーなどで薄く切ったりんごを並べる。（分量外）
- 8
１８０度に予熱しておいたオーブンで、２５～３０分程度焼く。
竹串などを刺して何も付いてこなければ焼きあがり。 -
- 9
荒熱を取ってから型から外す。
照りを出したいときは、はちみつを刷毛などで塗りましょう。
さあ召し上がれ～♪
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