しらすのおつまみ大根もち
☆Herb☆ @cook_40064058
しらすとネギを使った大根餅。大根おろしの汁が美味さの決め手です。簡単＆ヘルシー（130kcal）なおつまみに最高ですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったしらすを使ってしまいたいなと考えました。
しらすのおつまみ大根もち
しらすとネギを使った大根餅。大根おろしの汁が美味さの決め手です。簡単＆ヘルシー（130kcal）なおつまみに最高ですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったしらすを使ってしまいたいなと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろし、おろし汁と分けておく。
※手で無理に絞らず自然に水切り（240g→140gになる位。）。 -
- 2
全ての材料と、大根のおろし汁を大さじ1杯入れ、よく混ぜる（生地が少しゆるい感じがしますが大丈夫です）。
-
- 3
フライパンにごま油を薄くひき、スプーンなど使って丸めて具材を並べ入れる（9個位）。
-
- 4
中火～弱火で両面薄く焦げ目がつく程度焼き、蓋をして弱火で1分蒸し焼きする。
- 5
2013年1月話題入りしました。つくれぽを下さった方々、ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
大根餅は、大根おろしにして汁まで使うと、大根の味を十分味わえます。水切りは、他の材料を準備する時間程度でOK！
そのままでも、ポン酢と一緒にもどうぞ。
10分程度の簡単なレシピなので、酒のお供や、困ったときの一品に。
つくれぽ
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