材料３つ☆油揚げのひき肉詰め
もくよう @cook_40034133
ちょっと色の悪い部分のキャベツでも美味しく出来ます。
芯や芯に近く部分でもＯＫです。
写真を差し替えました(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっと色が悪いキャベツでも使えます。
材料３つ☆油揚げのひき肉詰め
ちょっと色の悪い部分のキャベツでも美味しく出来ます。
芯や芯に近く部分でもＯＫです。
写真を差し替えました(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっと色が悪いキャベツでも使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、開く。
レンジで油揚げを開く方法はレシピＮＯ、７８４４３９で紹介しています。 -
- 2
油抜きをする。
-
- 3
キャベツはみじん切りにしておく。
芯や芯に近い部分でもＯＫです。 -
- 4
ひき肉に塩、胡椒、生姜のすりおろし、醤油、ごま油を入れキャベツを混ぜて１６等分に丸める。
-
- 5
油揚げに詰める。
-
- 6
フライパンに油を少々敷き、両面に焦げ目を付ける。
水大さじ２を入れたら蓋をして弱めの中火で３～４分蒸し焼きにする。 -
- 7
辛子醤油でどうぞ！
-
コツ・ポイント
キャベツの芯や芯に近い部分でもＯＫです。
ひき肉とキャベツの分量はお好きな量でどうぞ！
今回は豚のひき肉を使っていますが、妹は鶏のひき肉を使ってさらにさっぱりな感じにしているそうです。
お好みでどうぞ。
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