濃厚♪ツナのトマトクリームスパゲティ☆
わいず☆ @cook_40173478
濃厚なトマトクリームがスパゲティによ〜く絡まって美味すぎる(^ω^)♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたスパゲティが美味しくて、自宅でも気軽に食べられるよう自己流で再現しました。
濃厚♪ツナのトマトクリームスパゲティ☆
濃厚なトマトクリームがスパゲティによ〜く絡まって美味すぎる(^ω^)♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたスパゲティが美味しくて、自宅でも気軽に食べられるよう自己流で再現しました。
作り方
- 1
まず、ホワイトソースを作ります。鍋にバター、小麦粉を入れ焦がさないよう弱火で錬るように炒めます。
- 2
なめらかなクリーム状になった所で牛乳を少し入れ、なめらかにする→牛乳を少し入れるを好みのとろみになるまで繰り返します。
- 3
次に、にんにくとたまねぎをみじん切りにしツナ缶の油を切っておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを焦がさないよう香りが立つまで炒めたらたまねぎを入れ透き通るまで炒めます。
- 5
4にトマト、ツナ、ホワイトソースお玉2／3を入れて混ぜふつふつとしてきたら砂糖、コンソメ、ケチャップを入れます。
- 6
よく混ぜ最後に塩・胡椒で味を整え、茹でたスパゲティを絡ませれば完成です♪
コツ・ポイント
チーズを振ったり、きのこやバジルを足しても☆ホワイトソースを使う事で生クリームよりこってり濃厚になります！市販の物でもOKですし、とろみや入れる量はお好みで加減して下さい。残ったホワイトソースは冷凍するとなにかと便利です(^ω^)
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