●の材料を合わせて鶏だんごを作る。

スープを沸騰しすぎないようにしながら鶏だんごを一口大にすくいながら入れる。

鶏だんごは火が通ったらいったん取り出す。

野菜を入れて鍋を調理。団子は食べる分ずつ加えて。

〆にご飯を入れて雑炊に。鶏団子の残りの卵黄、胡椒を入れる。カルボナーラ風になります。