豚バラは食べやすい大きさ、玉ねぎはスライス、人参は細切り、キャベツはざく切り、ちくわは薄い輪切りに、それぞれ切っておく。

熱したフライパンに油を入れ、肉、玉ねぎ、人参の順に炒め、残りの野菜等も加えて炒めていく。

材料にある程度火が通ったら、水と◎の調味料を加えて味を整える。
一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける。

ちゃんぽん麺をレンチンして器に盛り、３の野菜炒めをかけたら出来上がり。
お好みで胡椒をかけて！