麦飯ツナピラフ
ムショメシ @cook_40159593
炊飯器任せのヘルシーピラフ
このレシピの生い立ち
『ムショメシ』という書籍制作に携わり、刑務所メニューに興味を持ちました。
これもそのひとつです。
同名のブログもあるのでそちらもどうぞ。
【ムショメシぶろぐ】
http://mushomeshi.blog73.fc2.com/
麦飯ツナピラフ
炊飯器任せのヘルシーピラフ
このレシピの生い立ち
『ムショメシ』という書籍制作に携わり、刑務所メニューに興味を持ちました。
これもそのひとつです。
同名のブログもあるのでそちらもどうぞ。
【ムショメシぶろぐ】
http://mushomeshi.blog73.fc2.com/
作り方
- 1
白米と麦を洗ってざるに上げ水気をとる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、マーガリンを敷いたフライパンで塩・こしょうしながら、透き通るくらいまで炒める。
- 3
炊飯器に白米＋麦と玉ねぎ、ミックスベジタブル、ツナ、コンソメの順に入れる。
- 4
「３」に普通にごはんを炊く際と同じ分量の水を入れ、醤油をたらす。
- 5
炊きあがったら器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
白米と麦の割合はお好みによってですが、刑務所では米７：麦３の割合です。昔は米６：麦４の割合だったらしいです。
ミックスベジタブルの量もお好みに合わせて変えてください。
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