豆腐とトマトの前菜

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豆腐の上に乗せるだけの簡単！

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材料

２人分
  1. 絹ごし豆腐 半丁
  2. トマト １コ
  3. 塩、醤油　ごま油 各小さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水気を取っておく

  2. 2

    トマトは湯むきして１㎝くらいに切り、塩、ごま油、薄口醤油各小さじ１に漬け込む

  3. 3

    あればセルクルで豆腐の型を抜き、豆腐の上にトマトを乗せてお好みで柚子胡椒を添えてどうぞ

  4. 4

コツ・ポイント

ケーキのようです
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