簡単！新アスパラのドリア
bobうさぎ @cook_40044019
簡単おうちでランチ 新アスパラでささっとドリアにしてみました
このレシピの生い立ち
とれたて新鮮アスパラをもらったので、一人でこっそりお昼に食べようと、あるもので作ってみました。鮮度がいいので下ゆではしてません。輸入アスパラなら下ゆでしたらいいと思います。
絶対ダマになんかならないから、ホワイトソース挑戦してみて^o^v
簡単！新アスパラのドリア
簡単おうちでランチ 新アスパラでささっとドリアにしてみました
このレシピの生い立ち
とれたて新鮮アスパラをもらったので、一人でこっそりお昼に食べようと、あるもので作ってみました。鮮度がいいので下ゆではしてません。輸入アスパラなら下ゆでしたらいいと思います。
絶対ダマになんかならないから、ホワイトソース挑戦してみて^o^v
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、弱火で玉ねぎウインナーを炒める（焦がさないようにね）
- 2
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜる
- 3
牛乳を少し加えては混ぜ、少し加えては混ぜ…を繰り返し好みの硬さのホワイトソースにする
- 4
食べやすく切ったアスパラと塩コショウで味を調え、ふつふつっとするまで軽く火を通す。
- 5
耐熱皿にごはんを入れ、上から先ほどのホワイトソースをかけ、とろけるチーズと粉チーズを振ったらオーブントースターで約10分
- 6
こんがり焼き目がつくくらい焼きます。オートメニューならピザでもＯＫ！時間は焼き目を見て
コツ・ポイント
ホワイトソースの味が薄かったら、ご飯に少しだけ塩こしょうをふってソースをのっけると、味がしまると思います。
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