お酢の利いた、さっぱり野菜炒め
chikappe @chikappe04
さっぱりといただける野菜炒めです。野菜はあるものを使ってね☆
このレシピの生い立ち
他の料理がこってり気味だったので、肉料理はさっぱりと☆
お酢の利いた、さっぱり野菜炒め
さっぱりといただける野菜炒めです。野菜はあるものを使ってね☆
このレシピの生い立ち
他の料理がこってり気味だったので、肉料理はさっぱりと☆
作り方
- 1
にんにくと生姜はみじん切りにします。キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 2
醤油・砂糖・みりん・酢を一緒にして合わせておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を適量入れ、にんにくと生姜を加え点火します。香りが立った来たら、豚肉を加えて炒めます。
- 4
キャベツと玉ねぎを加えて油が回ったら、②を加えて野菜がしんなりとするまで炒めれば完成です。
コツ・ポイント
野菜は、人参やピーマンなどを加えても◎。今回はなかったので、キャベツと玉ねぎだけにしたら、ちょっと色合いが寂しくなっちゃった…(反省)
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