野菜はなんでもいいです。すべて大豆と同じくらいの大きさに切って圧力鍋にいれます。

野菜をオリーブオイルで炒め、トマト缶とトマト缶2杯分の水、コンソメを入れます。

圧力鍋を火にかけ、圧がかかったら１分加熱。

乾燥バジルと塩で味を整えて出来上がりです。

食べる時に粉チーズをお好みで。あったまりますよ～。