材料をそろえます。
アボガドは半分を６等分にします。

寿司飯/白ご飯　好きなほうをご用意ください。

巻きすにラップをまきます。

のりの上にご飯をのせます。
ご飯の量は120-140ｇ位

のりをひっくりかえして、ご飯を下にします。
かにかまをのせ、マヨネーズを一筋引いて、アボガドの順でのせます。

くるっと返した時に、真ん中、両端とぎゅっぎゅと締めておきます。
こうすることで具の間に隙間ができずにきれいに巻けます

まきすを転がしてもう一度締めておきます。

巻き簾を開いたところ。

出来上がりです。

お寿司を切るのは、まな板の上で。

6等分に切ります。

切る度に包丁を固く絞った濡れ布巾で拭くときれいに切れます。

鮭フレークとアボガド巻

味をつけた鮭フレークとアボガドをまきました。

ツナとアボガドロール

ツナは水分を取ってからマヨネーズを混ぜておいて巻きます。

ウィンナーときゅうり巻き

ポットラックパーティ用　カリフォルニアロール

８等分に切ってゆでたにんじんの型抜きや色つき薄焼き卵をのせてます。