ふんわり♪さつまいも蒸しパン

ふんわり♪さつまいも蒸しパン-レシピのメイン写真

ふんわり♪さつまいも蒸しパン

sayuriママ @cook_40097913

バターをちょっぴり入れて風味のよい蒸しパンを作りました。固くなりにくくてふわふわです。
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お芋のおいしい季節にかんたんおやつを作ってみました。

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バターをちょっぴり入れて風味のよい蒸しパンを作りました。固くなりにくくてふわふわです。
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材料

コーヒーカップ５個分

薄力粉１２０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１強
黒砂糖６０ｇ
卵１個
牛乳１００ｃｃ
無塩バター（溶かしておく）１５ｇ
☆トッピング
さつまいも（７ｍｍ角切り）４０ｇ
レーズン２０ｇ

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作り方

1

ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・黒砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
2

真ん中に卵を割り、牛乳も入れて泡だて器で混ぜる。
3

レンジなどで溶かしたバターを入れて混ぜトッピングも入れて全体を混ぜる。
4

容器の底に紙カップを敷き、生地を入れる。蒸気の上がった蒸し器で強火のまま１０～１５分蒸す。

コツ・ポイント

◎さつまいもは７～８ｍｍに小さく切ると生のままでも火が通ります。
◎砂糖はお好みのものをお使い下さい。
◎蒸し時間は目安です。カップが厚いと長めになります。
　プリンカップなどのアルミ製は熱伝導がいいので短めになります。
　

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sayuriママ

sayuriママ @cook_40097913

2010/10/16 22:29に公開

お料理・お菓子・パンを作るのが大好き。最近は自家製天然酵母パンにはまってます。家族の喜ぶ顔がみたくて、キッチンにたってます。自宅で小さな教室を開いてます。小学生二人のママです。ブログ：sweet kitchenのアドレスhttp://sweetsmemo.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

さつま芋レーズン牛乳薄力粉卵黒糖

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