ﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄﾊﾟｲ風☆
toyochiri @cook_40106773
ﾏｸﾄﾞのﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄﾊﾟｲ的な揚げ餃子♪
こんなおやつどぉーですか(^^)
このレシピの生い立ち
ﾏｸﾄﾞのﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄﾊﾟｲが大好きで、無性に食べたくなったので…(;´ﾟ,∀ﾟ)
ﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄﾊﾟｲ風☆
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こんなおやつどぉーですか(^^)
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ﾏｸﾄﾞのﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄﾊﾟｲが大好きで、無性に食べたくなったので…(;´ﾟ,∀ﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
まずﾎﾜｲﾄｿｰｽを作ります♪熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かし、そこに薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 2
①に牛乳を少し加え、ﾌﾂﾌﾂしてきたらよく混ぜひとまとめにする。
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- 3
牛乳が無くなるまで②の作業を繰り返したらﾎﾜｲﾄｿｰｽは完成♪出来上がったﾎﾜｲﾄｿｰｽはﾎﾞｳﾙに移しておく。
- 4
じゃがいもはﾚﾝｼﾞでﾁﾝして柔らかくしておく。ﾍﾞｰｺﾝ、玉ねぎはみじん切りに。ﾁﾝしたじゃがいもはざく切りに。
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- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏｰｶﾞﾘﾝ(分量外)を溶かし、ﾍﾞｰｺﾝと玉ねぎを炒める。
-
- 6
③に⑤、じゃがいも、ｺｰﾝ、ﾁｰｽﾞを加え、じゃがいもを潰しながら混ぜ、塩ｺｼｮｳで味付けする。
-
- 7
⑥を餃子の皮で包む。
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- 8
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を入れ、色付くまで揚げ焼きしたら出来上がり♪
-
- 9
この包み方のほうが中身が弾けにくくて揚げやすいかも☆
-
コツ・ポイント
ｺｰﾝは残ってたから入れただけなので、無くても良いです。
ﾀﾈは余ったら、ﾁｰｽﾞを乗せてｵｰﾌﾞﾝで焼いてｸﾞﾗﾀﾝにしても♪衣を付けて油で揚げてｺﾛｯｹにしても美味しいですょ♡
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