材料を大体同じ大きさに切る
うすあげは切ってから鍋に入れお湯で油をぬく。
油抜きをしたら水気を絞って下さい。

炒まればウスターソースを入れて炒めて、さらにケチャップを入れて炒めればケチャップライス(チキンライス)の完成。

最後にバターを敷いたフライパンに
玉子に砂糖少々入れ混ぜたものを入れて、好みの火の通り加減に焼いて乗せれば出来上がり♪