ブロッコリーは細かく切る。写真の用に上の方からザクザクと。

こんな感じに細かく。
そして玉葱は微塵切り。

フライパンに油を入れてコーン、玉葱、ブロッコリーをゆっくりと弱火ぐらいで玉葱が甘くなるまで炒めていきます。

玉葱が甘く炒まったら、海老を入れ少々炒めます。
塩を入れ味をみます。