弱火でオリーブオイル大さじ1を入れたフライパンでにんにくを焼く。約5分。
（にんにくは半分に切り包丁で潰しておく。）

にんにくの香りがでてきたら、みじん切りした玉ねぎとすりおろした人参を水気がなくなるまで炒める。

2はフライパンの端に寄せて、中央で塩胡椒で下味を付けた豚挽き肉をパラパラするまで焼いたら、2と挽き肉を混ぜ合わせる。

赤ワイン投入！アルコールの臭いなくなるまで約30秒程強火にし、アルコールの臭いがなくなれば中火にもどす。

1cm角にカットして塩をひとつまみまぶしておいたトマトと★を混ぜ合わせたものを加えて煮る。約5分。中火。

アルデンテに茹でたパスタを混ぜ合わせて再度中火で3分程炒めながら絡める。☆彡

仕上げに粉チーズをかけてもGOOD！