とろける☆柿のサラダ

スモモねーさん
スモモねーさん @cook_40173287

柿もトロトロ、はんぺんもトロトロ!柿が苦手な人でもきっと大丈夫☆
このレシピの生い立ち
柿嫌いの旦那が、秋になると作ってくれる我が家の定番サラダです。

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材料

2~3人分
  1. 種無し柿 2個
  2. はんぺん 1枚
  3. アボガド 1個
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. 練りわさび・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    柿とはんぺんとアボガドを全て小さめの千切りにする。

  2. 2

    切った物とマヨ・ワサビを全てボールに合わせる。(つぶさないようそっと混ぜる)

  3. 3

    皿に盛り付け、黒コショウをふる。(多目の方が美味しいです!)

コツ・ポイント

完熟の柿・アボガドを使うとよりトロトロに!歯ごたえを味わいたい時は若めの柿を使うgood!

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