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サーモン♪ルッコラ♪新玉ねぎレモンマリネ
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サーモン♪ルッコラ♪新玉ねぎレモンマリネ-レシピのメイン写真

サーモン♪ルッコラ♪新玉ねぎレモンマリネ

ももxoxo
ももxoxo @cook_40173564

大好きなサーモンと香り高いルッコラ、血液サラサラの新玉ねぎで爽やかなレモンマリネ(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ前菜やおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大好きなものばかりを集めて、これまた大好きなレモンでさっぱりいただきたくて(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

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ももxoxo
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材料

2人分
  • サーモン(お刺身用) 1パック
  • ルッコラ お好きなだけ
  • 新玉ねぎ(ない場合は普通ので) 1個(お好みで)
  • ●オリーブオイル 大3
  • ●レモン 1個
  • ●お酢 大2
  • ●クレソル 5ふりくらい
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは繊維に沿ってできる限りうす~く千切りに。ルッコラもきざむ。
    サーモンはお好みの厚さに切り、クレソルをふりふり♪

  2. 2

    保存用のタッパーなどに、新玉ねぎ→サーモン→ルッコラの順で重ねて、●を混ぜたものをまんべんなくかける♪

  3. 3

    そのまま冷蔵庫に半日~1日位ねんねさせる♪
    お好みで、レモンの飾りなどを乗せて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

かなりレモンやお酢の酸味が強いかと思います・・お好みで、加減してくださいね♪
冷たい白ワインと相性がよく、はたまた赤ワインのお供でも私は好きです( ´∀` )ノ
大好きなメンバーさんがベビーリーフでも作ってくださいました♪お勧めです

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ももxoxo
ももxoxo @cook_40173564
2012/02/20 03:02に公開
お料理大好き☆飲むのも大好き☆喜ぶ笑顔はもっと大好き☆☆☆
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン 新たまねぎ レモン 刺身 ルッコラ

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