鶏ひじきの炊き込みご飯

ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051

家庭で一番食べやすく定番の味付けだと思います♪
野菜もいろんなものにアレンジ出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
いつも作っていてこの味で定着しました。

鶏ひじきの炊き込みご飯

家庭で一番食べやすく定番の味付けだと思います♪
野菜もいろんなものにアレンジ出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
いつも作っていてこの味で定着しました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 乾燥ひじき 10g
  3. にんじん 1/2本
  4. しめじ 1/3パック
  5. A 醤油 大さじ1
  6. A みりん 大さじ1
  7. A 酒 大さじ1
  8. A めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  9. A ごま 小さじ1
  10. A  塩 少々
  11. しょうが 1/2片
  12. お米 2合

作り方

  1. 1

    ひじきは水につけて戻しておく
    鶏もも肉は2㎝角に切っておく
    人参はいちょう切りにして、しめじは切り分けておく。

  2. 2

    お米は洗って炊飯器に入れ、メモリに合わせて水をそそぐ。

  3. 3

    2から水大さじ5を取り除き、Aを加えて混ぜる。
    しょうがは千切りにして加える。

  4. 4

    3の上に1の具材をのせて炊飯スタート!

  5. 5

    炊き上がったら少し蒸らしてからさっくり混ぜる。

    完成♪

  6. 6

    H22.2.6 
    話題入りさせて頂きました(≧▽≦)

    皆様本当にありがとうございます!!!

  7. 7

    おにぎりママさんがもち米で作ってくれました!!
    もち米すごく合いそう!
    私もぜひ作ってみます(。→∀←。)

  8. 8

    H23 2.4
    写真変更しました。

コツ・ポイント

水加減をしてから調味料分の水を取り除く事が大事です

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ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051
に公開
岐阜県在住♫ 旦那、2人姉妹(13歳・11歳)、の4人家族です^^  お菓子や料理、パン作りが大好き♫ ♡小さな幸せ探す会 No13 ♡ドラえもん同盟No⑭ ♡呑んべい愛好会⑬東海連合 No13きな子ファンクラブ No33美味しく食べてダイエット部 No46☆
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