【下準備】
ひじき、しいたけはそれぞれ別の器に入れ、水で戻します。
油揚げは油抜きをしておきます。

しいたけは石づきを切り落とし薄切りにします。
にんじんは3㎝程度の細切りにします。
油揚げは3等分にし細切りにします。

炊飯器に研いだ米と調味料を入れ、だし汁を3合の線まで入れます。

①のひじき、②のしいたけ、にんじん、油揚げを加え、軽くかき混ぜ、普通コースで炊飯します。

炊きあがったら、ごまを加え、全体を混ぜます。