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海老のネギ炒め
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海老のネギ炒め-レシピのメイン写真

海老のネギ炒め

lakichi
lakichi @cook_40039651

紹興酒を使って、シンプルな味付けにしました♪
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海老のネギ炒め

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材料

2人分
  • 海老(殻をむいて背ワタをとる) 15尾くらい
  • 塩 少々
  • 五香粉 少々
  • 紹興酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白ネギ(斜め薄切り) 1本
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく(微塵切り) 1かけ
  • しょうが(微塵切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油・にんにく・生姜を入れ、弱火にかけ香りをひきだす。

  2. 2

    良い香りがしてきたら、白ネギを加え中火で炒めます。その後、強火にし海老を炒め、紹興酒・醤油・塩・五香粉で味付けして完成

コツ・ポイント

炒めるだけ♪簡単です♪

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lakichi
lakichi @cook_40039651
2010/10/15 14:52に公開
食べる事が大好きな専業主婦です☆ おうちごはんのブログも書いてます☆http://ameblo.jp/lakichi/
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ にんにく しょうが 長ネギ

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