白ネギを4㎝くらいのぶつ切りにし、魚焼きグリル等で、焦げ目がつくまでしっかり焼く。

ネギを焼いている間にマリネ液を作る。☆の材料をよく混ぜる。

ネギが熱々のうちにマリネ液につける。

粗熱がとれたら冷蔵庫へ。30分くらいで食べられます。我が家は一晩じっくりつけます。