リコッタパンケーキ ホットケーキＭで簡単
ｂｉｌｌｓビルズのリコッタパンケーキがつくりたい、、
でも小麦粉とか量るのが面倒・・という時にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ビルズで食べた リコッタパンケーキ 家でも食べたくて作ってみました。 ずぼらなので ホットケーキミックスで挑戦。
ホットケーキはもともと 、モサモサしてしまうのが好きではないので、通常も水多め、溶かしバター 塩を入れて作っています。
リコッタパンケーキ ホットケーキＭで簡単
ｂｉｌｌｓビルズのリコッタパンケーキがつくりたい、、
でも小麦粉とか量るのが面倒・・という時にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ビルズで食べた リコッタパンケーキ 家でも食べたくて作ってみました。 ずぼらなので ホットケーキミックスで挑戦。
ホットケーキはもともと 、モサモサしてしまうのが好きではないので、通常も水多め、溶かしバター 塩を入れて作っています。
作り方
- 1
卵を黄身と白身に分け、白身を角が立つぐらいに泡立てる
- 2
ボウルにホットケーキミックス、水、溶かしバター、塩少々、卵黄を入れ、混ぜる
- 3
リコッタチーズをさっくりと混ぜる。あまり混ぜすぎると粉々になってしまう場合があります。
- 4
卵白を２回に分けて
木ベラ等で切るように混ぜる。
メレンゲをつぶさないように。 - 5
フライパンにバターを溶かし、お玉ですくって、焼く。
- 6
普通のホットケーキと同じように表面がプツプツしてきたら返して焼き、出来上がり。
- 7
ハチミツレモンバターとブルーベリージャム
を添えてみました。
アイスや生クリームもおいしいと思います。 - 8
とにかく家にあるもので作りました。リコッタチーズ用のレモン果汁もポッカです。
コツ・ポイント
リコッタチーズは ｓａｔｏｓａｖｏ様のリコッタチーズを簡単手作り♪ レシピID :17789383 を参照にさせていただいて、作りました。リコッタが粒状に残っているほうが食感、味とも楽しめますので、あまりかき混ぜすぎないようにしてください。
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