下準備すればあとは簡単土鍋で石焼ビビンバ
EｒiｋO @cook_40044514
ナムルも、種類増えても味付けはボールひとつで、鍋を火にかけ始めたらもう、超スピード料理で見栄えは手の込んだ風に見えます笑
このレシピの生い立ち
土鍋料理って、ごはんに出すのも片付けも楽チンなのでお昼ご飯の洗い物少なくする為に作りました
下準備すればあとは簡単土鍋で石焼ビビンバ
ナムルも、種類増えても味付けはボールひとつで、鍋を火にかけ始めたらもう、超スピード料理で見栄えは手の込んだ風に見えます笑
このレシピの生い立ち
土鍋料理って、ごはんに出すのも片付けも楽チンなのでお昼ご飯の洗い物少なくする為に作りました
作り方
- 1
★を合わせてボールの中でよく混ぜる。
- 2
ほうれん草は茹でて水にさらし、ザクザクと食べやすい大きさに切って、1の調味液と合える
- 3
豆もやし･ニンジン(細切り)は、茹でたあとよく湯切りして温かいうちに残りの調味液と合え、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。
- 4
フライパンに油を引き肉を炒め、火が通ったら△を混ぜ合わせたタレを絡めて味付けし、火から下ろしておく
- 5
土鍋の内側にごま油を塗り、炊いたご飯をよそって蓋をし鍋をコンロにかける。弱火で、香ばしい香りがしてきたら一回蓋を開ける
- 6
ナムル･味付け肉･キムチをバランスよく盛り、再び蓋をして2分ほど待つ
- 7
蓋を開けたら、中央に卵黄を落として煎りゴマを散らし、好みでコチジャンを添えて出来上がり～♪
コツ・ポイント
ナムルや味付け肉を先に準備しておくと、あとはとっても早くできてランチにもいいです♪
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☆簡単♪石焼ビビンバ☆ ☆簡単♪石焼ビビンバ☆
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