アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は食べやすい長さに切る
乾燥のものを使うときは水に浸して戻す
- 2
にんじん・じゃがいもは５ミリ角の棒状に切る
がんもどき・厚揚げは一口大に切る - 3
フライパンに油を少量敷いて切り昆布・にんじん・じゃがいもを炒める
- 4
油が材料に回ったら
水をひたひたに加え、調味料を全て入れて野菜が柔らかくなるまで煮る
コツ・ポイント
きのこ類を入れても美味しい
がんもどきや厚揚げの他に大豆の水煮・打ち豆などの大豆製品でもＯＫ
ボリュームアップしたければ豚肉をくわえても◎
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