ニラをザクザクと小口切りにします。
はんぺんも適当に細かく切ります。

鶏挽肉に塩こしょう和風だし酒を加えてよく練ります。

１と２に片栗粉を加えてよく混ぜてフライパンで適当な大きさに焼きます。出来上がりです。