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つるつる豆腐の卵とじ
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つるつる豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

つるつる豆腐の卵とじ

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

つるつるお豆腐が美味しい一品出来ました。
このレシピの生い立ち
簡単に一品と思い作りました。

つるつるお豆腐が美味しい一品出来ました。
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つるつる豆腐の卵とじ

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 葱 10本程
  • 卵 2個
  • ☆水 1カップ
  • ☆醤油 大匙 3
  • ☆砂糖 大匙 3
  • ☆酒 大匙 3
  • ☆片栗粉 大匙 1
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作り方

  1. 1

    豆腐は半分に切り1cmほどの厚さに切る。葱は5cmほどに切り 卵は溶いておく。

  2. 2

    ☆を煮立て豆腐 葱を入れ1分程そのまま煮る(ここ重要)卵を回しかけ卵に火が通ったら 器に移し はい 出来上がり。 

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2012/03/02 02:34に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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このレシピのキーワード

卵とじ ねぎ 片栗粉 卵 酒 絹ごし豆腐

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