
お粥鍋
台湾ではやっているらしいお粥鍋です。
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台湾ではやっているとテレビで見たのから作ってみました。
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お米をとぎ、鍋に入れ、中華スープの素と水を加えて火にかける。
沸騰させ、10分煮た後、中火にし、
タラの切り身を加える。
お米が食べられる状態になったら、かきのむき身、白菜、水菜を加え火を通す。
好みでポン酢をかけて、いただく。
ラー油を加えたり、いろんな魚介類や野菜を追加しても美味しいですよ。
作り置きしてあった煮鶏を加えてもおいしかったです。
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