高野豆腐と桜えびのスープ
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
桜えびの風味がふんわり優しい味わいのスープです♡高野豆腐に旨みがしみこみ美味♪
Caもたっぷり＊ 話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ってスープを作りたくて、いつもだいたいある材料で考えてシンプルに作ってみました
高野豆腐と桜えびのスープ
桜えびの風味がふんわり優しい味わいのスープです♡高野豆腐に旨みがしみこみ美味♪
Caもたっぷり＊ 話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ってスープを作りたくて、いつもだいたいある材料で考えてシンプルに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は戻した後、水気をよく絞り食べやすい大きさに、
ニラも食べやすい長さにします -
- 2
鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら高野豆腐・桜えび・◎を加えて7～8分煮ます
- 3
ニラを加え火が通ったら醤油で味を整え、生姜・お好みでごま油を加えて出来上がり♪
- 4
2013/06/14
話題入りさせて頂きました。有難うございます
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コツ・ポイント
*醤油の量は調整下さい（濃口でもOK）
*今回一口サイズの高野豆腐7個（約20g）使用。普通サイズのものなら1枚でだいたい同じ分量だと思います
*生姜は今回チューブで約2cm使用です
*ごま油を加えると風味良くなります♪（お好みで）
つくれぽ
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