キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

水を沸騰させ、キャベツを入れる。

キャベツがしんなりしてきたら中華あじ、ごま油、魔法の酢を入れ、溶き卵を回し入れる。

塩コショウで塩味を調整。