アプリでひらく作り方
- 1
薄口醤油以外を鍋に入れて砂糖が溶けるまで火にかける。
- 2
砂糖が溶けたら火から下し、薄口醤油を加える。
- 3
冷めたら冷蔵庫で保存します。
- 4
この合わせ酢には春雨が良く合います。あとは好きな具をのせて合わせ酢をたっぷりかけて食べて下さい。
-
コツ・ポイント
薄口醤油は風味と少し色を付けるための物です。お好みでどうぞ。
私はエビが一番好きですがたこやワカメもおいしいです。
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