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大根とオクラの簡単酢の物
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大根とオクラの簡単酢の物-レシピのメイン写真

大根とオクラの簡単酢の物

ちうたん
ちうたん @cook_40035841

簡単シャキシャキ酢の物です
このレシピの生い立ち
家族が多い中、野菜が少しずつしかなかったので少量ずつで食べやすいものをと作ってみました。

簡単シャキシャキ酢の物です
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家族が多い中、野菜が少しずつしかなかったので少量ずつで食べやすいものをと作ってみました。

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大根とオクラの簡単酢の物

ちうたん
ちうたん @cook_40035841

簡単シャキシャキ酢の物です
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家族が多い中、野菜が少しずつしかなかったので少量ずつで食べやすいものをと作ってみました。

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材料

4人分位
  • オクラ 2パック
  • 大根 1/5本
  • 砂糖 5㌘
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • だしの素 少々
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて大きめのみじん切りにし、塩をふり置いておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし塩を少し加えオクラを茹でる。

  3. 3

    茹であがったオクラを輪切りにする。

  4. 4

    塩をふっておいた大根のみじん切りを水洗いし塩気をとり軽めに揉んでおく。

  5. 5

    3と4を合わせ、材料の調味料全て加え入れ最後に、だしの素を加えて混ぜ合わせたら完成です。

    • 大根とオクラの簡単酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

オクラを茹ですぎない。

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ちうたん
ちうたん @cook_40035841
2015/09/02 04:18に公開
食べること・作ることが大好きな2児の娘のママです。子供が喜んでくれると作って良かったぁと幸せな気分になります。
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 オクラ

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