圧力鍋でふっくら☆簡単ひじきの煮物

あまり煮詰めず、しょっぱくなりすぎないやさしい味付けで子供も食べやすい味付け。
ご飯と一緒にパクパク食べられる、我が家の定番ひじき煮です♪
加圧1分+仕上げに少し煮るだけなので、忙しい日の夕飯や「あと一品」にも◎
作り置きして常備菜やお弁当のおかず、ご飯のお供にも便利な副菜です。
こんにゃくの代わりに大豆の水煮を使えば、たんぱく質もアップ。こんにゃくを入れなければ冷凍保存もできます。
白だしを少し加えた、最近お気に入りの味付けです😊
▶︎もっとたくさん作り置きしたい人向け
常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存、お弁当用 ID26539520
圧力鍋でふっくら☆簡単ひじきの煮物
あまり煮詰めず、しょっぱくなりすぎないやさしい味付けで子供も食べやすい味付け。
ご飯と一緒にパクパク食べられる、我が家の定番ひじき煮です♪
加圧1分+仕上げに少し煮るだけなので、忙しい日の夕飯や「あと一品」にも◎
作り置きして常備菜やお弁当のおかず、ご飯のお供にも便利な副菜です。
こんにゃくの代わりに大豆の水煮を使えば、たんぱく質もアップ。こんにゃくを入れなければ冷凍保存もできます。
白だしを少し加えた、最近お気に入りの味付けです😊
▶︎もっとたくさん作り置きしたい人向け
常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存、お弁当用 ID26539520
作り方
- 1
ひじきは水で戻してからザルにあげ、材料を細かく刻んで圧力鍋に入れます
- 2
※印の調味料を全ていれ、一混ぜして蓋をして加圧1分、自然冷却
- 3
蓋を開けて中火で5分程煮詰めます。仕上がりの状態は煮詰め過ぎずまだ煮汁が少し残っている位です
- 4
こんにゃくの代わりに大豆の水煮缶を入れて作りました。大豆柔らか。冷凍可♪
- 5
▶︎【関連レシピ】
- 6
常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存、お弁当用
コツ・ポイント
白だしがないときは醤油大さじ3、砂糖大さじ2.5に増量、顆粒だしの素少々、みりん酒各大さじ1で味つけしてます。
煮詰めればしっかり味になります。日持ちさせたい時に。
こんにゃくを抜けば冷凍保存もできます。
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