●具材の準備●　お好きな具材を適当な大きさに切る。野菜なら千切りやスライス。

野菜はレンジで加熱しお好みの硬さにする。好みによっては生のままでも。肉は油をひかずしっかり炒めておく。

●生地作り●　ボウルに★を入れ混ぜ、だし汁をダマにならないよう少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら☆を加える。

●タレ作り●　タレの材料の調味料をボウルでよく混ぜ合わせておく。

●焼く●　生地と具材を混ぜ、フライパンに大さじ1弱のごま油(分量外)をよく熱してから生地を流し入れて薄く伸ばす。

生地が固まってきたら裏返してチヂミの周りに大さじ1弱のごま油(分量外)を回し入れる。いい感じに焼き色がついたら完成。