材料3つ☆フライパンで簡単おやつ大学いも
しのれぽ @cook_40047319
簡単おやつ!!フライパン一つで、外はカリッ♪中はホクッ♪揚げるよりヘルシーな大学いもですよ☆ついつい食べすぎちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供が掘ったたくさんのサツマイモ。なかなか消費できず…ママ友の言葉を参考に、「簡単」に作れるレシピを考えました。
材料3つ☆フライパンで簡単おやつ大学いも
簡単おやつ!!フライパン一つで、外はカリッ♪中はホクッ♪揚げるよりヘルシーな大学いもですよ☆ついつい食べすぎちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供が掘ったたくさんのサツマイモ。なかなか消費できず…ママ友の言葉を参考に、「簡単」に作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
サツマイモを横半分に切り、半分に切った物を縦6～8等分に切る。
- 2
大きめのフライパンに①のサツマイモを重ならないように置き、砂糖、油をまんべんなく振りかける。
-
- 3
蓋をして弱火にかけ、砂糖が溶けはじめたら、よく混ぜ、砂糖と油を全体に絡ませる。
- 4
イモを重ならないように広げ、蓋をした状態で、中火～弱火でサツマイモに火を通す
- 5
さつまいもに火が通ったら、蓋を取り、強火にして、焼色をつける。糸が引き始めたら早いので、目を離さないように注意。
- 6
焼色が付いたら、片側に寄せ、余計な油を切る。（クッキングペーパでふき取る） お好みで黒ゴマを振れば出来上がり
コツ・ポイント
⑤で焦げないように注意しながら、焼色をつけて下さいネ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519872
