野菜たっぷり☆ほっこり生姜ミルクスープ
まあくんのおくさん @cook_40038594
生姜入りで体の芯から温めることができます。野菜・ミルクと栄養たくさん♬。★H23.1.29話題入り
このレシピの生い立ち
野菜・ミルクで栄養価のあるスープをと考えました。
野菜たっぷり☆ほっこり生姜ミルクスープ
生姜入りで体の芯から温めることができます。野菜・ミルクと栄養たくさん♬。★H23.1.29話題入り
このレシピの生い立ち
野菜・ミルクで栄養価のあるスープをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み野菜をカット。キャベツは角切り、人参と玉葱は千切り。南瓜はスライスして短冊。ベーコンは千切り。
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- 2
※野菜はまとめてラップでくるんで１分半程度チンして鍋に投入する方が甘く柔らかい仕上がりですが、３で鍋に直接加熱でもOK。
- 3
鍋に●と野菜を入れ弱火で加熱。生姜の摩り下ろしを入れる。野菜に火が通れば、火を消し粉チーズを入れひと混ぜ。
- 4
とろろ昆布をハサミでざくざく刻み入れ完成～
- 5
お好みでパセリ、塩コショウ、ブラックペッパー等入れても美味しいです。生姜が生きているので、ほどほどにね。
- 6
とろろ昆布を使用しないなら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてもOK。とろろ昆布は食物繊維たっぷり、生姜汁もまろやかに…
- 7
H23.1.29話題入りしました。作って下さった方々有難う✿
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コツ・ポイント
今回はかぼちゃ使用ですが、イモ類や玉葱はレンジで下処理をお勧めします。鍋で加熱し過ぎると牛乳の膜がはることも…。または、全行程レンジでも可能です。でも、私は鍋で温めたホットミルクが好き♡
つくれぽ
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