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里芋の肉巻き❤ごろごろ
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里芋の肉巻き❤ごろごろ-レシピのメイン写真

里芋の肉巻き❤ごろごろ

fu0218
fu0218 @cook_40050235

里芋を使った主菜？です。
カリカリの豚肉とトロットした里芋が絶妙❤
このレシピの生い立ち
毎週末の産直通いで買った里芋に、大好きなお肉屋さんで、見つけたきれいな豚バラ肉
何か出来ないかな？

里芋を使った主菜？です。
カリカリの豚肉とトロットした里芋が絶妙❤
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里芋の肉巻き❤ごろごろ

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fu0218 @cook_40050235

里芋を使った主菜？です。
カリカリの豚肉とトロットした里芋が絶妙❤
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カリカリの豚肉とトロットした里芋が絶妙❤
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材料

  • 里芋 一袋
  • 豚バラ肉 300g
  • 砂糖 小匙2
  • お酒 大匙1
  • 濃い口醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    里芋は縦に4切りにして少なめの水加減で湯がく。

    • 里芋の肉巻き❤ごろごろ作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を巻き、油を敷かずに焼く。

    • 里芋の肉巻き❤ごろごろ作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼けたら、お砂糖、お酒、濃い口しょうゆで味をつける。
    焦げやすいので気をつけて。

    • 里芋の肉巻き❤ごろごろ作り方3写真
  4. 4

    甘辛の香ばしい香りです。
    「くま吉くん、出来たよ！」

    • 里芋の肉巻き❤ごろごろ作り方4写真

コツ・ポイント

豚バラ肉から、沢山の油が出ます。
その油でジャーマンポテトを作るとおいしい！

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fu0218
fu0218 @cook_40050235
2010/10/14 11:44に公開
はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。
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このレシピのキーワード

肉巻き 里芋 酒 豚バラ肉

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