お鍋に水を張り、塩をほんの少し入れ(材料外)、豚こまとひき肉を入れたら火を点ける。

煮立つ間に肉を軽くほぐし、野菜を乱切りにし、沸騰したら一気にあくを取り、あくがなくなったら野菜を加え、少しの砂糖を足す。

野菜がやわらかくなるまで、中火か弱火で煮て、火を止めてカレールーを少しずつ加える。配分は同じにするのが、味的に一番確実。

ゆるめというくらいにして、にんにくパウダー、こしょう、一味唐辛子を入れて、かきまわしながら煮込む。

仕上げに、ソース、ケチャップをそれぞれ軽くひとまわし加え、しょうゆと牛乳を入れ、また少し煮込んだら出来上がり。