新芽ひじきをたっぷりの水に漬けて戻す。
３０分以上漬けると、風味が無くなるので注意し、念の為水で汚れ等流す。

人参と薄揚げを短冊に切り、シメジは小分けし、大きいのは立てに半分に切る。

４合のお米を炊く準備をし、白だし、薄口しょうゆ、昆布を入れ、２の材料、ひじきを入れて炊飯（薄めなので塩小さじ1足しても）

シリコンスチーマーで、彩りのスナップエンドウをレンジ６００Wで約１分チンする。

炊き上がれば、底から混ぜて完成です。