作り方
- 1
米は、洗ってザルに入れて水を切っておく。
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- 2
4合分の水に昆布を30分以上つけておく。
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- 3
鮭は、両面焼いておく。
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- 4
炊飯器に、米、調味料を入れて4合の目盛りまで水を入れ混ぜる。
ひじきを上にまんべんなくのせ焼いた鮭をのせて、普通に炊く。 -
- 5
ご飯が炊けたら、鮭を取り出し、骨と皮を取り除き、ご飯と混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
鮭の塩加減によって、入れる塩を調整してください。
ひじきは、茹でてあるひじきを使いました。
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