■下ごしらえ
鶏もも肉を均等の厚さになるように開き、食パンの大きさに合わせて3切れに切ります。

3切れの鶏もも肉をビニール袋に入れ、酒を入れ30分放置します。（お肉を柔らかくしているので省かないでね☆）

鶏もも肉に塩コショウし、小麦粉をまぶす。（新しいビニール袋に肉を入れて小麦粉をまぶすとムダがないよ）

溶き卵に鶏ももをくぐらせ、パン粉をしっかりとつけ、170度の油で5～7分じっくり揚げる。

■オリジナルソースを作る
上記の調味料をすべて混ぜ合わせる。

■サンドする
食パンにオリジナルソースを塗り、キャベツの千切り、チキンカツをのせ、パンではさむ。

6枚3組はさみ終えたら、食パンの入っていた袋にカツサンドを戻し、一晩おく。

翌朝、適当な大きさにカットして完成❤
※写真は1/3カットです