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豚とオクラのカレーチーズロール
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豚とオクラのカレーチーズロール-レシピのメイン写真

豚とオクラのカレーチーズロール

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

豚とオクラにカレー粉とチーズを
合わせてみました♪
このレシピの生い立ち
オクラと豚肉で夏っぽい一皿を作りたくて。。

豚とオクラにカレー粉とチーズを
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オクラと豚肉で夏っぽい一皿を作りたくて。。

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豚とオクラのカレーチーズロール

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

豚とオクラにカレー粉とチーズを
合わせてみました♪
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オクラと豚肉で夏っぽい一皿を作りたくて。。

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オクラと豚肉で夏っぽい一皿を作りたくて。。

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材料

おくら8本分
  • 豚スライス 8枚
  • オクラ 8本
  • チーズ(ステック状) 8本
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 酒 大匙1
  • 小麦粉+カレー粉 小匙1ずつ合わせる
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    オクラは板ずりして
    軽く茹でる。

  2. 2

    豚肉を広げ塩コショウをして、小麦粉を茶こしで振る。
    オクラとステックチーズを巻く。

  3. 3

    巻き終わった物に
    小麦粉+カレー粉を同量合わせたものを
    全体に茶こしで振る。

  4. 4

    巻き終わりを下にして
    油を引いたフライパンで焼く。
    全体に焼き色が付いたら酒を入れ蓋をして2分蒸し焼きにする。

    • 豚とオクラのカレーチーズロール作り方4写真
  5. 5

    蓋を取って軽く水分を飛ばしたら完成!

    マヨを付けても美味しいですよ♡

    • 豚とオクラのカレーチーズロール作り方5写真

コツ・ポイント

豚しゃぶしゃぶ用の肉を数枚重ねても
ふわふわ食感で美味しいです。

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2013/06/07 02:06に公開
旦那と中学生男子の3人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

豚肉 オクラ 酒 カレー粉 チーズ 小麦粉

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