牛乳・バターいらず基本のマフィン

牛乳・バターいらず基本のマフィン-レシピのメイン写真

牛乳・バターいらず基本のマフィン

おっぱらぶ @cook_40168265

簡単、早い、低コスト。
写真は余り物のレーズンと、板チョコ一枚入れました。
このレシピの生い立ち
バターは高いからオイルで。牛乳は余るから買いません。

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バターは高いからオイルで。牛乳は余るから買いません。

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おっぱらぶ @cook_40168265

簡単、早い、低コスト。
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バターは高いからオイルで。牛乳は余るから買いません。

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バターは高いからオイルで。牛乳は余るから買いません。

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材料

マフィン型12個（6個型二枚）

卵 2個
水（牛乳でも） 100g
サラダ油などの液体油 30g
ラム酒（なければ水で） 30g
薄力粉 240g
アーモンドプードル（なければその他の粉で） 40g
砂糖 80g
B.P 5g
バターミルクパウダー 20g
好きな具材板チョコなら一枚

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作り方

1

ボウルを二つ用意する。オーブンを180度に余熱開始。
2

大きいボウルで粉類と砂糖を泡立て器で混ぜておく。ふるう必要なし。
3

同じ泡立て器で、小さいボウルに液体類と卵を混ぜる
4

大きなボウルに液体類を一気に入れてゴムヘラで混ぜる
5

好きな具を入れ混ぜる
6

170度で20分焼く

コツ・ポイント

バターミルクパウダーを一つ買って常備しておくと便利です。値段の高いバターや余りがちな牛乳の代わりに、何かと使えます。コクが出て美味しくなります。

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おっぱらぶ

おっぱらぶ @cook_40168265

2013/05/23 06:12に公開

韓国人の夫が喜ぶものを作っています。

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このレシピのキーワード

マフィン牛乳薄力粉卵ラム酒

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