舞茸入り牛丼

舞茸入り牛丼-レシピのメイン写真

舞茸入り牛丼

チョコ・メル @cook_40054127

舞茸入りで免疫力アップ！牛肉との相性もバッチリです
(^-^)V
このレシピの生い立ち
毎日7人分のごはんの支度をしていた頃、安くて、美味しく、ヘルシーがテーマでした。少しの牛肉にかさ増やし目的で舞茸を入れた牛丼がとても美味しくて、以後、我が家の牛丼は舞茸入りになりました！

舞茸入りで免疫力アップ！牛肉との相性もバッチリです
(^-^)V
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チョコ・メル @cook_40054127

舞茸入りで免疫力アップ！牛肉との相性もバッチリです
(^-^)V
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毎日7人分のごはんの支度をしていた頃、安くて、美味しく、ヘルシーがテーマでした。少しの牛肉にかさ増やし目的で舞茸を入れた牛丼がとても美味しくて、以後、我が家の牛丼は舞茸入りになりました！

舞茸入りで免疫力アップ！牛肉との相性もバッチリです
(^-^)V
このレシピの生い立ち
毎日7人分のごはんの支度をしていた頃、安くて、美味しく、ヘルシーがテーマでした。少しの牛肉にかさ増やし目的で舞茸を入れた牛丼がとても美味しくて、以後、我が家の牛丼は舞茸入りになりました！

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材料

4人分

牛肉切り落とし 300g
玉ねぎ大1/2個
舞茸 1／2パック
カツオだし汁又は水300ccに和風だし 300cc
醬油 70cc
みりん又はお酒 30cc
砂糖大さじ2弱

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作り方

1

舞茸は細く割く、タマネギはスライスする。
2
カツオだし汁〜砂糖を鍋に入れ蓋をして中火に、湧いてきたら…
3
舞茸、玉ねぎを入れる。蓋をする。
4
2分くらい煮たら、牛肉を入れる。
5
蓋をして時々肉をほぐしながら、3分くらい煮たら具が完成。
6
どんぶりにご飯を入れて、煮えた牛丼の具を載せて出来上がり(*^_^*)
7
今夜は豆腐のサラダ、きゅうりとキャベツの浅漬けと一緒にいただきます！

コツ・ポイント

出かける用事がある時にさっと出来て、助かります。
砂糖と醬油はお好みで加減してくださいね(*^_^*)

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チョコ・メル @cook_40054127

2013/05/30 03:51に公開

名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！

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このレシピのキーワード

牛丼かつお牛細切れ酒まいたけ玉ねぎ

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