乳なし❤玄米甘酒と豆腐のいちごヨーグルト

ぴよのふ
ぴよのふ @cook_40040329

乳製品を使わずにおいしいヨーグルトが出来ますよ♡
玄米甘酒と豆腐を使った簡単マクロビスイーツです。

このレシピの生い立ち
マクロビスイーツの定番・豆腐グルト。
わが家の作りやすい分量を自家製玄米甘酒で作ってみました。

乳なし❤玄米甘酒と豆腐のいちごヨーグルト

乳製品を使わずにおいしいヨーグルトが出来ますよ♡
玄米甘酒と豆腐を使った簡単マクロビスイーツです。

このレシピの生い立ち
マクロビスイーツの定番・豆腐グルト。
わが家の作りやすい分量を自家製玄米甘酒で作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 豆腐 1/2丁(200g)
  2. 玄米甘酒ID:18588325 約1/2カップ(125g前後)
  3. いちご(冷凍でもよい) 1/2パック:約150g(冷凍:125g)
  4. レモン 大さじ1強
  5. ひとつまみ
  6. 飾り用のいちごやミントなど お好みで

作り方

  1. 1

    軽くゆでて水切りしておいた豆腐と甘酒をフードプロセッサーで滑らかにする。

  2. 2

    クリーム状になったらいちごを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    レモン汁・塩を加えてお好みの味に調え、もう一度軽く混ぜてできあがり。

  4. 4

    器に盛りつけて冷やしてどうぞ♪

    お好みでいちごやミントなどを飾ってね。

コツ・ポイント

玄米甘酒やいちごの量は目安です。
ブルーベリーでも美味しくできます♡
メープルシロップをかけて頂くのも甘くて美味しい。

※日持ちしないので、当日または翌日中には食べて下さいね。

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ぴよのふ
ぴよのふ @cook_40040329
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☆ぴよ父☆天然酵母パン・蒸しパン・ベーグル研究中☆ぴよ母☆園芸マニア・ マクロビオティック勉強中・ベーグル修行中☆ぴよ太☆ 食いしん坊&婚活中、最近ハンターの4歳☆ぴよじ(♀)☆ 食欲は兄譲りの2歳♪.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*.:* 肉・魚・卵・乳製品なし、 白砂糖を使わないレシピが中心です♪
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