キャベツの芯を取り除きます｡包丁を斜めにして６角形に差し込んで くり抜きます。

大きい葉５枚～６枚をラップでぐるぐるして レンジ600w ５分半
５枚でいいんですが 小さい葉だと１枚で包みきれないので

１でくりぬいた芯をFPでガーッと10秒。ざく切りにしたキャベツと玉ねぎも入れて ガッガッとみじん切りにします。

ボウルに★の材料を全部入れ 粘りが出るまでよく混ぜる。

４を５等分して丸め

キャベツを広げ 芯の所は切り込みを入れる｡小麦粉を振って ５を切り込みの横に置き

まず手前の方から折ります

で、左を折って

向こう側へ向かって くるくる。

右側に残ったぺらぺらを 親指でぎゅっと詰めます 写真を取るので片手ですが ホントはもう一方の手で押えながらやって下さいね

油を熱したフライパンにキャベツを並べ

焼き色が付いたら

スープの材料を入れ（キャベツの高さの２/３まで水を入れて） 一回り小さい蓋でおさえて煮ます アルミホイルでもOK

スープが 半分くらいになったらOKです

旨みの溶け出したスープも一緒に食べてください(＾ω＾)